Последни коментари

Интересни сайтове

Грах

ГрахГрахът (Pisum sativum) винаги се третира като зеленчук, но от ботаническа гледна точка всъщност е плод. Представлява едногодишно студолюбиво растение, достигащо височина от 200 см. Смята се , че за пръв път е култивиран в района на днешна Сирия и югоизточна Турция.
В кулинарията се използват като хранителен продукт както пресните зелени шушулки, така и зърната.
Високата хранителна стойност се обуславя преди всичко от високото съдържание на белтъчини както в зелената маса, така и в зърното, което съдържа 26 - 27% белтъчини. В това отношение грахът се нарежда на трето място след лупината и соята.
Зелената маса е богата на витамин С, каротин и витамините B1 и B2.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова