Последни коментари

Интересни сайтове

Броколи

БроколиБроколи (Brassica oleracea) е растение от семейството на зелето. Може да се каже, че с карфиола са два сорта на едно и също растение. Произхожда от западното Средиземноморие, където е култивирано за пръв път преди около 1000 г. Става популярно първо в Италия, както личи и от името.
Броколито е богато на бета - каротин, витамините С и Е, а също и на желязо, фолиева киселина, калций и цинк. При покупка се избира броколи със свежозелен цвят. Не бива да има нюанс на пожълтяване.
Преди да се консумира, винаги се бланшира за 5 минути в подсолена вода, дори и когато няма да има последваща обработка.
Броколито е зеленчук подходящ за замразяване (бланширано преди това).

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова