Последни коментари

Интересни сайтове

Алабаш (Колраби)

АлабашАлабашът (Brassica oleracea var. gongylodes L.) наричан още колраби е двугодишно кореноплодно растение със сферичен, или цилиндричен корен и малки спираловидно разположени листа на дълги дръжки. Отглеждат се няколко разновидности различаващи се по формата и цмета на корена - сферичен или цилиндричен, зелен или виолетов.
В кулинарията като хранителен продукт се употребява само корена, който има приятен леко сладникав вкус, подобен на вкуса на стъблото на броколито, или на зелевия кочан. Употребява се както в сурово състояние със, или без подправки - за салати в смес с други зеленчуци, така и термично обработен - сварен, задушен или консенвиран.
Алабашът е много богат на витамин С - колкото броколито.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова