Последни коментари

Интересни сайтове

Зеленчуци

Понятието зеленчуци в кулинарията се отнася до всички ядивни части на растенията. Зеленчуците се консумират както пресни така и преработени. Приготвят се по различни начини като: задушаване, варене, печене на фурна и на скара и др. Използват се както за гарнитури, така и за предястия, основни ястия и десерти. Съхраняването на пресни зеленчуци при ниски температури (0 - 3°С) ги запазва относително дълго, в зависимост от вида зеленчук. Продължително време могат да се съхраняват кореноплодни зеленчуци – картофи, моркови, алабаш, ряпа, цвекло, като особеност при съхранението на картофите е, че не се допуска прорастването им. Други начини за съхраняване на зеленчуци са: сушене, замразяване и консервиране.

Текущ брой продукти в зеленчуци: 30

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова